Вільне життя

Кекси з ряжанкою

5023

2 яйця

150 г цукру

2 ч. л. ванільного цукру

100 г вершкового масла

200 мл ряжанки

200 г в’яленої вишні

200-250 г борошна

2 ч. л. розпушувача

Яйця збити з цукром і ванільним цукром. Додати масло, перемішати. Додати ряжанку, перемішати. Додати ягоди, розпушувач і борошно, замісити не надто густе тісто. Форми змастити маслом (силіконові змащувати не треба).

Викласти тісто, заповнюючи їх на 2/3.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.

Випікати протягом 25-30 хвилин.

Три секрети:

  • Ряжанка надає гарний колір кексам. Замість неї можна використовувати сметану.
  • Замість в’яленої вишні можна використовувати цукати, сухофрукти або дрібно нарізаний шоколад.
  • Із зазначеної кількості інгредієнтів буде 12-15 штук.

Оксана КРАВЕЦЬ

м. Зборів

Фото з вільних джерел

Loading...

Про автора

Вільне Життя

Всеукраїнська незалежна громадсько-політична газета

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

46001
м.Тернопіль
вул.Гетьмана Сагайдачного,9,
+38 0352 235 461
Email: webmaster@vilne.org.ua

Підписка на новини