Рецепта біляшів дістав від пані Люби Малітовської з Іване-Золотого, що в Заліщицькому районі. Як дозволяє полярош, то пробуйте.
Дві великі цибулини трете на тертці. Додаєте два кулаки муки. Все заливаєте літрою кип’ятку і хай стигне. Після того додайте 100 грамів дріжджів, дві столових ложки солі, одну цукру і вісім — олії. Замісіть тісто, поробіть кульки, розкачайте і начиняйте. Підійде бараболя, капуста, гриби.
Смачного!
Ваш пан ЮЗЕК
Ілюстрація Миколи ПИЛИПОВИЧА
Прокоментуйте